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Fabaceae protected Préférences

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INTRODUCTION

Les plantes de cette famille vivent généralement en symbiose avec des bactéries dans leurs racines. Ces bactéries utilisent l'azote athmosphérique et en font bénéficer la plante. Lorsque la plante meure et se décompose, cet azote enrichit le sol. Ce sont donc des plantes pionnières qui préparent le terrain pour d'autres, plus exigentes, elles sont aussi appelées en agriculture des "engrais verts" .

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Anthyllide vulnéraire - Wondklaver

Anthyllide vulnéraire

Fabaceae


Plante de prés secs du littoral, ou sur sol calcaire à l'intérieur des terres, elle présente de nombreuses variations et sous-espèces.

Je l'ai classée dans les "Plantes communes" bien qu'elle soit rare car elle est fort semblable à un trèfle et il si vous l'avez vue, vous la chercherez vraisemblablement ici. Il s'agit d'une plante de dunes.

Elle figure sur la liste rouge des plantes protégées

Vous la trouverez en fleurs de mai à août.

Celle-ci en particulier est la sous-espèce corbierei.

Signalée comme plante de Grande-Bretagne, Iles Anglo-Saxonnes.

La médecine lui reconnait des propriétés laxatives et cicatrisantes (comme l'indiquent son nom latin ( vulnéraire : qui guérit les blessures) et néerlandais (wond : blessure)

Anthyllide vulnéraire Anthyllide vulnéraire




Luzerne (ou alfalfa, grand trèfle, sainfoin...) - Luzerne

Luzerne

Luzerne Fabaceae


C'est la légumineuse la plus cultivée au monde!

Elle est utilisée comme fourrage et intervient dans la rotation des cultures pour "reposer" la terre.

Mais, échappée des champs, elle garnit souvent le bord des routes.

Ses gousses sont spiralées sur un à trois tours, laissant un trou au milieu.

Sa culture présente de nombreux avantages Riche en protéïnes, la luzerne, production locale, remplace avantageusement le soja actuellement importé pour nourrir notre bétail. Un champ de luzerne bien géré, associé éventuellement à des graminées, pour être exploité pendant 7 ans, la plante se ressème naturellement et peut être fauchée trois à six fois par an. La récolte est sèchée.

Elle n'est généralement pas pâturée car trop riche en protéïne, elle risque de provoquer des problèmes gastriques.

Nous en consommons les graines germées, riches en vitamines

En phytothérapie, on l'utilise pour son apport important en minéraux et vitamines K (ongles et cheveux cassants , fatigue, anémie, ostéoporose, maladies de la peau, infections, bronchite, asthme... )

Luzerne Luzerne




Luzerne lupuline - Hopklaver

Luzerne lupuline

Fabaceae


Elle ressemble au trèfle douteux mais, à y regarder de près, vous remarquerez une pointe minuscule terminant chaque foliole

Les capitules comprennent de 10 à 50 fleurs de 3 à 8 mm.

Le fruit se présente sous forme de gousse applatie, arrondie, ne comprenant qu'une seule graine.

Assez petite, elle craint la concurrence et se contente de sols pauvres calcaires. Elle est bienvenue dans les prairies car c'est un fourrage apprécié.




Luzerne naine

Luzerne naine Luzerne naine Fabaceae


Plante des prés secs, sa gousse, enroulée en spirale, s'orne de poils solides griffus, qui assurent sa dissémination. Ils s'accrochent en effet aux poils des animaux, au bas de votre pantalon, et bénéficient ainsi d'un lift bénévole.




Melilot blanc - Witte honingklaver

Melilot Fabaceae


Annuelle ou bisannuelle, sa tige peut mesurer jusqu'à 3 m. de haut et elle peut former une véritable haie. Dans le sable pauvre de nos dunes, il n'est pas fréquent et se limite à une hauteur de 1m environ et recherche les endroits ensoleillés. Sa fleur ne dépasse pas 4 à 6mm.

L'odeur du mélilot se dégage surtout lorsqu'il sèche. Comme pour la lavande, les anciens en faisaient des sachets pour protéger les vêtements des mites.

Son odeur attire les abeilles et les papillons, la plante est mellifère.

La médecine lui reconnait des propriétés antispasmodiques, diuritiques, et antiseptiques, coagulant.... Ces propriétés et son odeur de vanille proviennent de la coumarine, substance présente aussi dans l'aspérule odorante.

En moisissant, cette substance se transforme en dicoumarol, franchement toxique et utilisé comme ... mort aux rats!

Il a été utilisé contre les migraines, certains troubles de digestion ... et en infusion pour calmer la nervosité et dormir.

Les jeunes feuilles crues se mangent en salades (amères et aromatiques

La plante sèchée aromatise les mousses, crèmes, charlottes, comme l'aspérule odorante (odeur de vanille)

Les graines ont servi d'épice. Certains fromages étaient autrefois parfumés de graines ou de fleurs de mélilot.




Pied d'oiseau - Vogelpootklaver

Trefle pied d'oiseau

Fleurit de mai à août sur sol sec, sablonneux et pas calcaire, même acide.

Autant dire que vous ne la trouverez pas dans les pemières dunes! Mais en bordure des polders, le sable a perdu son calcaire...

La fleur est minuscule : 3 à 5 mm

Ses gousses sont assez visibles, regroupées pour former une sorte de ... patte d'oiseau

La plante est méllifère mais je ne crois pas qu'il soit possible ici de trouver un pot entier de miel de pied d'oiseau!




Pois à crapaud ou vesce craque

Pois à crapaud Pois à crapaud

Vicia craca en latin... qui vient de "vincio" = "je m'attache . Les vesces remplacent le foliole de pointe de chaque feuille par une vrille ce qui permet à la plante de grimper sur la végétation environante. Privée de lumière, celle-ci dépérit. Les vesces ne sont pas les bienvenues dans les cultures. Pourtant, comme toutes les Fabacées, qui vivent en symbiose avec une bactérie ce qui enrichit le sol en azote, on parle d'engrais vert.

Ici, on la trouve parfois dans les dunes déjà fort vertes...




Trèfle blanc - Witte klaver

Trefle blanc

Il est très très commun!

Souvent blanc à rose, on peut en trouver des exemplaires rouge (quand vous en trouvez, envoyez moi la photo!)

Ses folioles sont vert-vif, avec une tache claire ou foncée (rien n'est simple) au milieu, ses nervures sont translucides. Non visibles sur la photo, de grandes stipules membraneuses embrassent la tige.

S'adapte à plusieurs biotopes, avec une préférence pour les sols riches, bien drainés, calcaire...

Il est un excellent fourrage, résistant bien au piétinement et améliorant la qualité du sol.Toutefois, la plante en fleur contient des cyanures qui peuvent nuire à la santé des bovins (wikipedia).

Trefle

Facile à trouver, c'est le médicament à la portée de tous, on a exploité ses qualités expectorantes et diurétiques. Les fleurs sont astringentes




Trèfle des prés - Rode klaver

Trefle des prés Fabaceae


Trefle des prés Aussi appelé "trèfle violet" La tache blanche qui orne le foliole est ici caractéristique de la plante. Les stipules sont triangulaireset se terminent en pointe .

Il fleurit de mai à septembre .

Son fruit est une petite gousse de 3 à 10 mm.

Il demande un sol riche, bien drainé mais pourtant frais, de calcaire à légèrement acide. Cela décrit assez bien nos polders! où il est effectivement bien présent.

Le trèfle des prés est une plante fourragère... il n'a pas volé son nom! Il est utilisé pour l'amélioration des sols et comme engrais vert.

Ce trèfle, riche en phytoestrogènes, est utilisé en phytothérapie pour rendre la ménopause plus confortable.


Trefle des prés Trefle des prés



Trèfle douteux -

Trefle douteux Trefle douteux Fabaceae


Si elle est d'origine méditerranéenne, elle occupe maintenant ... le monde entier ! Elle s'accomode de toute le texture de sol, de toute composition... mais aime moins le sable! On la trouve donc dans les prés, les friches, les bords de chemin, surtout en plaine (jusqu'à 1600 m quand même!)

Elle fleurit de mai à septembre. La tête florale ne mesure guère plus d'un cm et porte de 3 à 15 fleurs

Le foliole de pointe est supporté par un très court pétiolule dans le prolongement du pétiole




Trèfle jaune - Liggende klaver

Trefle jaune

Fabaceae


Ou trèfle champêtre, trèfle couché... Le terme trèfle jaune étant parfois utilisé pour tous les trèfles aux fleurs ... jaunes!

Egalement d'origine méditerranéenne elle étend maintenant sont territoire sur toute l'Europe, évitant toutefois les régions froides. Elle s'adapte à tous les sols avec une petite préférence pour les sols basiques. On la troouve donc facilement dans nos dunes.

La tête florale peut porter ici de 20 à 30 fleurs. Le pétiolule du dernier foliole est nettement plus long que chez le trèfle douteux.




Trèfle pied de lièvre - Hazepootje

Trefle pied de lièvre Trefle pied de lièvre Un peu plus tard ...  Fabaceae


Son nom fait référence aux poils blancs, soyeux qui orne les calices et dépassent largement de la corole. Toute la plante se couvre d'ailleurs de ces poils blanc soyeux.

Commun, présent dans toute l'Europe sauf les zones boréales, sur des sols sableux secs... nos dunes donc!

Les feuilles sont pétiolées à la base de la plante mais pratiquement sessile au sommet.

Saint Patrick, patron de l'Irlande et des ingénieurs, est associé au trèfle. «Alors que ce deuxième évêque d'Irlande s'empêtrait dans un sermon sur la Trinité, il aperçut à terre un trèfle, il le cueillit et parvint à expliquer à ses fidèles que de même trois feuilles peuvent naître d'une même tige, de même trois personnes existent en un seul Dieu.» (wikipedia)




Trèfle souterrain - Onderaardse klaver

Trefle souterrain Trefle soouterrain Trefle souterrain Trefle souterrain Fabaceae





Trèfle strié - Gestreepte klaver

Trefle strié Trefle strié Fabaceae





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